Ensalada crujiente Os beneficios da repolo Pekín (chinesa) son xa escoitados. Propúxolles preparar unha ensalada sinxela, que mesmo durante a estación fría recordarache a primavera co seu crujido e sabor fresco. A col de Pekín é moito máis tierna que a col branca, pero lixeiramente máis densa que a lechuga, en contraste coa que mantén perfectamente a forma mesmo na forma en rodajas, os pepinos e as cebolas verdes dan un aroma refrescante e os ovos cocidos fan máis branco. Pase un pouco de tempo para facer a súa cea ou cea máis vívida.
Ingredientes:- Repolo, Pekín 1 pc.
- Pepino 1 pc.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Mayonesa 2 cdas. l.
- Cebola verde 50 g
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para preparar unha ensalada que necesitas: repolo de Pekín (chinés), ovos, un pouco de cebola verde, pepino, maionesa e sal.
- Paso 2 Ferva os ovos primeiro.
- Paso 3 Recomendo eliminar as 5 primeiras follas de repolo para decorar a ensaladera.
- Paso 4 Mentres os ovos son fervidos, cortan a col.
- 5. Corte o pepino en tiras.
- Paso 6 Crumble varias das plumas de cebola verde.
- Paso 7 Corte os ovos cocidos en cubos.
- Paso 8 Dobre todos os ingredientes nunha tigela, séntese con sal e séntese con maionesa.
- Paso 9 Servir a leituga sobre as follas de col de Pekín, decoración con verduras.