Ensalada sabrosa As ensaladas de repolo de Pekín poden cociñarse durante todo o inverno, enriquecendo a súa dieta cunha morea de vitaminas e outros nutrientes. Este tipo de repolo está perfectamente combinado non só con verduras, senón tamén con diversos aditivos de carne e peixe. As salsas ben seleccionadas dan ás ensaladas de Pekín sensacións adicionais de sabor, converténdose no picante.
Ingredientes:- Repolo, Pekín 300 g
- Carrot 1 pc.
- Palitos de cangrexo 100g
- Conservas de millo 150 g
- Mayonesa 150 g
- Perejil fresco 10 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para facer unha ensalada, leve repolo de Pekín fresco, cenoria, varas de cangrexo, millo enlatado, maionesa, perexil, pementa negra e sal.
- Paso 2 Picar finamente a col.
- Paso 3 As cenorias limpan e esfreguen cun ralador groso.
- Paso 4 Palitos de cangrexos picados finamente.
- 5. Lavar as verduras de perexil en auga corrente, secar e finalizar.
- Paso 6 Combina todos os ingredientes preparados e engade o millo eliminado do vertido.
- Paso 7 Mestura todo, pementa, sal e séntese con maionesa.