Ensalada de sorrel

As follas de sorrel lavábanse a fondo con auga fría, follas de papel suavemente embebidas. Ingredientes:

• Sorrel - 200 gramos
• Maionesa - 2 Art. culleres
• Pasta de tomate - 1 ª. unha cullerada
• Verdes eneldo - 50 gramos
• Cebolas verdes - 100 gramos
• Sal - 1-2 pés (a gusto)
• Azucre - 1-2 pés

Instrucións

Follas de sorrel, enxágüe ben con auga fría, mergúllelle lixeiramente unha toalla de papel e picar. Encha o meu e picado finamente. Cebolas verdes e picadas. Enviamos a empresa ao sorrel e enel. Para a salsa de mestura de maionesa, sal de pasta de tomate e azucre. Mestura ben, para que a sal e o azucre sexan disoltos e mesturados con verduras. A ensalada está lista!

Porcións: 2-3