- Levadura seca - 12-15 gramos
- auga fervente - 1 vaso
- leite - 1 vaso (fervendo)
- azucre - 2 elementos. culleres
- aceite vexetal - 2 Art. culleres
- ovo - 1 peza
- sal - 1 cucharadita
- fariña - 5,5-6,5 cuncas
- azucre en po - 1 Art. culler
- auga - 0.25 cucharaditas (esmalte)
- colorante alimentario - 1 gota (vermello)
1. Nunha tigela grande, disuelva a levadura en auga quente con azucre. Engade o leite, a manteiga, o ovo, a sal e 4 cuncas de fariña. Bata cun mesturador durante polo menos 3 minutos ata que a masa se torne homoxéneo. 2. Engade gradualmente outros 1.5-2 cuncas de fariña. A masa non debe ser moi abrupta e pegajosa. 3. Mestura a masa sobre a mesa durante polo menos 5-8 minutos, ata que se fai elástica. Poñer nunha tigela engrasada, xirar unha vez, de xeito que a parte superior tamén se engorde. Deixar repousar durante 1 hora na calor. 4. Batre a masa, divídea en 16 partes. De cada parte, mestura a silueta dunha liebre, un cordeiro ou unha galiña. Non teña medo de improvisar - deixe que as orellas das lebres non sexan moi longas, o cordeiro non se atope, pero as mentiras, eo pollo únese ao polo directamente ao corpo. Pintarás os detalles con esmalte despois da cocción. 5. Coloque os panes formados nunha bandexa engraxada. Ás a unha temperatura de 200 graos 20-25 minutos ata quedar dourado. Saque coidadosamente da tixola e refírese. 6. Lixa o xeado fóra da auga, po e pintura. Use un pincel para aplicar un bigote, ollos, narices, colorear o pico, marcar o á, etc. Deixar conxelar o esmalte. Feito!
Porcións: 8