Fideos de arroz con gambas Este prato cunha combinación inusual de ingredientes conquistará calquera gourmet. Os fideos de arroz con gambas, nunha salsa a base de leite de coco, con pementos picantes e allo, un prato tradicional de cociña tailandesa, para nós, este exótico parece ser algo novo, pero se acaba de probar este prato non seguirá sendo indiferente. Todos os ingredientes son completamente accesibles, e a velocidade dos pratos de cociña tamén é un plus indiscutible.
Ingredientes:- Camarón conxelado pelado 150 g
- Fideos de arroz 180 g
- Manteiga de 75 g
- Dedo de allo 1
- Chile en po 0.3 pezas.
- Leite de coco 200 ml
- Sésamo negro 5 g
- Sal 0,75 culler de té.
- Paso 1 Para preparar fideos de arroz con cámara tailandesa, necesitaremos o leite de coco, os fideos de arroz, os camaróns pelados conxelados, a manteiga, o allo, o chile picante, o sal, o sésamo negro para asar.
- Paso 2 Primeiro descongelamos o camarón. Frite a manteiga durante uns 5 minutos.
- Paso 3 Moer o ajo e o chile, engade a tixola a cámara, a sal a gusto. Fritir lentamente a lume baixo por uns 2 minutos.
- Paso 4 Vierte o leite de coco.
- Paso 5 Mestura a salsa e, mexendo ocasionalmente, ferva a lume medio, sen cubrir a tapa, 3 minutos e 5 minutos máis a lume baixo.
- Paso 6 Mentres a salsa fervendo en auga fervendo, deixe auga fervendo sobre os fideos de arroz. En primeiro lugar, verter por 3 minutos con auga fría, escorrer e verter auga fervente durante 5 minutos máis. De novo combina a auga.
- Paso 7 Despeje os fideos de arroz na tixola coa salsa.
- Paso 8 Manteña a tixola a lume medio e manteña constantemente. Despois de 5 minutos, os fideos están preparados! Servir quente, espolvorear con sésamo negro.