Figa Halva

As higos se fervil por uns 5 minutos, logo seco e aplastar a liquidadora ata a condición Ingredientes:

• Figos - 200 gramos
• Aceite queimado - 3 elementos. culleres
• Améndoas peladas - 50 gramos
• Po de leite - 80 gramos
• Azucre - Art. 4. culleres
• Cardamomo (po) - 1/4 culleres de té

Instrucións

Os ingredientes deixan ferver durante uns 5 minutos, a continuación, deixe arrefriar e esmagar cunha licuadora ata o puré. Derreta a manteiga nunha tixola. Moler as améndoas nun po. Engade o améndoa á manteiga e fríña a lume medio durante uns 2 minutos. Despois de 2 minutos pasaron, engade o puré de mazá. Inmediatamente engade o leite en po, o azucre, a auga e cociña durante 5 minutos, ata que o azucre estea completamente disolto. Non deixes de axitar os contidos. Engadir cardamomo e mesturar ben. Servir halva quente. Pode rolar bolas.

Porcións: 3-4