- Fígado de polo ou carne - 500 gramos
- Patacas - 600 gramos
- Queixo - 150 gramos
- Cebola - 150 gramos
- Cenorias - 200 gramos
- Sour Cream - 300 gramos
- Aceite vexetal - A gusto (para fritir)
- Sal, pementa - A gusto
1. Prepare todos os produtos para cociñar. As verduras, por suposto, deben ser lavadas e limpas. Lavar fígado, eliminar a película e cortar as veas. Luchok finamente cortado. As cenorias pódense ralado e pódense cortar en tiras finas. O fígado é cortado en anacos pequenos. Quenta o aceite nunha tixola e frite as cebolas. As patacas quedarán fermosas en forma de cubos ou pequenos brusochkov. A continuación, engade as cenorias. Cando a cenoria é suave, coloque o fígado na tixola e frite todos os minutos 2-3. 2. Agora podes verter a crema de leite na tixola. Ben, todo está mesturado. Engade sal e pimienta ao gusto e deixe repousar en promedio uns 7 minutos. 3. En outra tixola, aceite a temperatura e frite as patacas en lonchas ata que estea listo. Debe virar asado, cunha cortiza ruddy. 4. Prepare o queixo. Para iso necesitas retalo. Agora comece a engadir os nosos ingredientes aos vasos. A metade do fígado con verduras colócase na parte inferior das nosas macetas. Desde arriba poñemos todas as patacas. 5. Coloque o fígado restante nas patacas e espolvese ben con queixo ralado. Quenta o forno. Poñer as potas no forno e cocer durante uns 35 minutos a unha temperatura de 180 graos.
Porcións: 6-7