Filetes de bacallau baixo a codia

Peixe descongelouse a temperatura ambiente. Forma para asar crema de graxa Ingredientes:

• Filete de bacallau - 500 gramos
• Galletas "Peixes" - 100 gramos (ou outras galletas cremosas salgadas)
• Manteiga - 80 gramos
• Limón - 1/2 pezas
• Sal, pementa - - A gusto

Instrucións

Peixe descongelouse a temperatura ambiente. A forma de cocción está lubricada con manteiga, poñemos anacos de peixe, sal, pementa e espolvorear con zume de limón. As cookies, sen saír do paquete, esmagadas nunha miga cun rolo. Na miga resultante engade a manteiga fundida, mestura ben. Esta mestura cobre extensamente o peixe. Os peixes deben estar completamente baixo o abrigo de migas. Poñemos o prato de cocción no forno, quentámolo a 180 grados e cocede por 15-20 minutos (dependendo do tamaño das pezas de peixe). As ensaladas de peixe son ideais para este peixe, polo tanto, mentres se cortan os filetes de bacallau, corte rapidamente a ensalada de verduras do que hai na neveira. Un peixe listo é servido cunha ensalada e un vaso de cervexa lixeira ou viño branco seco. Bon appetit! ;)

Porcións: 4