- fariña - 1 cunca
- po de cocción - 3/4 culleres de té
- Soda - 1/2 cucharaditas
- sal - 1/4 cucharaditas
- manteiga amolecida - 14 Art. culleres
- azucre - 1 vaso
- azucre marrón claro - 1/4 cuncas
- ovo, grande - 1 peza
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- flocos de avea - 2 1/2 cuncas
- chocolate branco - 180 gramos
- sal marina - 1/2 cucharaditas
1. Cortar o chocolate branco. Precalienta o forno a 175 graos. Lixa a bandexa de forno con papel pergamino ou unha esterilla de silicona. Mestura a fariña, o polvo de cocción, a sosa e a sal nun recipiente. Bater manteiga e azucre cun mesturador nunha cunca a media velocidade. Raspe o resto da mestura nunha tigela cunha espátula de goma, despois engade o extracto de ovo e vainilla e bata de novo. Agregar gradualmente a mestura de fariña a unha consistencia homoxénea. Agregar gradualmente a fariña de avea e chocolate branco e mesturar. 2. Divida a masa en 24 partes iguais, cada unha aproximadamente 2 culleres de sopa. Rolo entre as palmas das bolas, coloque unha tixola preparada a aproximadamente 6 cm de distancia. Empregando os dedos, presione a bola cada bola para que teña uns 2 cm de espesor. 3. Espolvoree cada biscoito con sal marina. Ás galletas a unha cor dourada profunda, uns 13-16 minutos. 4. Coloque a grella e deixe arrefriar.
Porcións: 10-12