Galetes violeta Deliciosa galleta de manteiga tostada e tostada con aroma de noces e groselha moi amarga agria. Ademais, que a cookie é inusualmente sabrosa, tamén che agradará coa súa fermosa cor rosa-violeta. Se a groselha se amasa coidadosamente na masa, logo nas cookies terminadas, as illas de toda a grosella atoparase como unha sorpresa agradable.
Ingredientes:- Manteiga 100 g
- Nogal 60 g
- Fariña de Trigo 125 g
- Almidón de pataca 15 g
- Grosellas maná 1 cda. l.
- Po de azucre 60 g
- Groselha negra 100 g
- Paso 1 Para a preparación de galletas de groselha, necesitamos fariña, sémola, amidón, azucre en po, manteiga, noces, groselhas.
- Paso 2 Moler o aceite co azucre en po.
- Paso 3 Engadir semolina e amidón.
- Paso 4 Engade a fariña e as noces picadas. É bo esfregar todo.
- 5. Agregue a groselha e mézvela suavemente na masa. Non hai que fregar a grosella nun estado homoxéneo; deixe que toda a baga permaneza na masa.
- Paso 6 Forme a masa nun cilindro con folla e coloque no conxelador durante 30 minutos.
- Paso 7 Corte a masa conxelada en círculos cun espesor de 0,7 cm.
- Paso 8 Poñer en forma engrasada.
- Paso 9 Ás 10-12 minutos a 180 ° C. Se as cookies se recalentan no forno, perderáse unha fermosa cor violeta.
- Paso 10 Sirva para café ou té! Bon appetit!