A receita de Gurabia é o pan de xenxibre da cociña oriental. Non podo dicir de onde proceden, porque nin nas receitas nin en Internet non hai información precisa sobre esta dozura. De feito, os gurabis son moi simples de preparar, non levan moito tempo e tamén consisten en aqueles produtos que moitas veces se poden atopar en calquera cociña. A masa gurabii converte a area cun agradable sabor de mel. Tamén hai que ter en conta que no medio de cada pan de xenxibre hai unha porca, a masa en que, despois do arrefriamento da gurabia, permanece máis suave que os bordos da cocción. En canto á propia porca, hai liberdade de elección e un lugar para preferencias persoais. No canto dunha noz, podes poñer calquera outro, por exemplo: avellanas, cacahuetes, anacardos, améndoas ou incluso deixar un lugar para froitas ou chocolate.
Ingredientes:- Fariña de trigo 3 culleres de sopa.
- Miel 200g
- Manteiga 250 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Sugar 1 cda.
- Nogal 50 g
- Paso 1 Os principais ingredientes: fariña, azucre, mel, ovo, manteiga e noces.
- Paso 2 Mesturar o aceite quentado a temperatura ambiente, ovo, azucre, mel e fariña.
- Paso 3: mestura a masa.
- Paso 4 Formamos bolas pequenas da proba.
- Paso 5 Presione as bolas ligeramente e desde o fondo.
- Paso 6 No centro de cada bola facemos un afondamento.
- Paso 7 Inserta unha porca no burato.
- Paso 8 Poñer a gorabia nunha bandexa previamente engraxada e poñer no forno durante 20 minutos a unha temperatura de 180 ° C.
- Paso 9 Gurabi listo.