Adorno inusual Este aderezo é moi popular en Turquía, Israel, Xordania e nos nosos espazos abertos ten moitos admiradores. Aínda que non sexas fanáticos de arroz ou fideos cocidos de forma tradicional, esta opción seguramente apreciarás. Ao principio reacciono con cautela dalgunha forma a tal combinación de produtos, logo volveuse intresno, e ao final só quedou encantado. Moi saborosa, moi! O aderezo vai adaptarse perfectamente a moitos pratos, ¡aínda que só cunha ensalada de verduras será marabillosa! Vou cociñar máis e recomendo que probes iso.
Ingredientes:- Arroz de gran longo 200 g
- Vermicelli pequenos 150 g
- Manteiga 100 g
- Sal 1.5 cucharadita.
- Pepper black ground 0,5 cucharadita.
- Paprika terra doce 1 cdita.
- 750 ml de auga
- Paso 1 Para facer o arroz con pasta, necesitamos arroz, un fino fideos vermicular (como "araña"), manteiga, sal, pementa negra, pimentón (engadir de min), auga.
- Paso 2 Primeiro de todo, verter o arroz con auga fría. Poñemos o auga fervendo. Nunha tixola, derrita a manteiga a lume baixo.
- Paso 3 Cando o aceite se derrita, derrama os fideos.
- Paso 4 Mesturar e fritir fideos a lume medio.
- Paso 5 Debería quedar dourado, mesmo marrón claro. Mire coidadosamente para que os fideos non se queiman.
- Paso 6 Enxágüe o arroz e xógalo a fideos fritos.
- Paso 7 Mesturar e uns 2 minutos fritir.
- Paso 8 Engadir o sal, a pementa negra eo pimentón. Mexendo.
- Paso 9 Encha con auga fervente para cubrir arroz con fideos para 1,5 dedos. Cubra a tapa, deixe a auga ferver, reduza o lume e ferva nun lume moi lento ata que estea listo (uns 25 minutos).
- Paso 10 Retire a tapa, revolve. Se é necesario, pode engadir un pouco máis de auga e protexelo antes de que se evapore. O meu arroz estaba listo en 25 minutos. Servimos a mesa como adorno. O arroz arrefriado con pasta non era menos sabroso.