- amorodos - 1 quilogramo
- azucre - 1,2-1,3 quilogramos
- ácido cítrico - 1-2 gramos
As fresas saturan o corpo con vitaminas e microelementos útiles, normalizan o metabolismo, afectan favorablemente o sistema circulatorio. Broths de follas e raíces de amorodos úsanse para numerosas enfermidades. A receita de mermelada a continuación é apta para fresas recollidas directamente o día da preparación. Preparación: Fresa de palla e enxágüe baixo auga fría. Limpar a partir de pedicelos e sépalos. Poña as fresas na placa, enche con azucre e deixe reposar nun lugar fresco durante 6-8 horas. A continuación, coloque o pellet no lume e cociña ata que estea cocido, alternando calefacción con arrefriamento. Para iso, cómpre levar as bagas a ferver, deixar ferver por varios minutos e, a continuación, eliminar a pelve do prato e deixar reposar durante 15-20 minutos. Despois diso, volva traer as fresas a ferver e elimina a pelvis durante 15 minutos. Repita varias veces. Antes do final da cocción engade o ácido cítrico á mermelada, o que axudará a evitar a confitura de azucre. Mantén a marmelada nun lugar escuro.
Porcións: 4