Postre suave Postre lixeiro e agradable cunha nota moi clara e pouco perceptible de améndoa. Jelly doce na mellor medida, para que non se amolece. Pode decorar esta delicada sobremesa á súa propia discreción. Unha vez que o prato ten un gusto neutro, será unha decoración axeitada, que ten un forte sabor brillante - por exemplo, chocolate negro ou xarope-marmelada con acidez. O leite de améndoa, elaborado a partir de améndoas en bruto, é útil e serve de base para a preparación de varios pratos, ademais de poder comer na súa forma pura, engadindo azucre ou mel ao gusto. Este produto é relevante durante o período de xaxún, e tamén será de interese para aqueles que non consumen leite. Almendra antes de moer pode ser pelada, mergullando os froitos secos por 7-10 minutos en auga fervendo. Polo tanto, a pel pode ser facilmente separada. Tamén se pode usar leite con améndoas en bruto. A cor do leite neste caso vólvese un pouco máis cremosa. O "bolo" de améndoas restante pode engadirse á cazola de queixo, ao recheo da torta. O leite de améndoa debe prepararse inmediatamente antes de usar ou usar.
Ingredientes:- Almendra 100 g
- Auga de 400 ml
- Xelatina 25 g
- Sugar 55g
- Paso 1 Prepare o leite de améndoa, gelatina e azucre.
- Paso 2 Para preparar leite de améndoas necesitarás améndoas e auga.
- Paso 3. Cubra as améndoas con auga morna para que as noces estean completamente cubertas de auga. Deixar por 2-3 horas para permitir que as améndoas inchan.
- Paso 4: Drene a auga, coloque as améndoas nunha licuadora.
- Paso 5 Engade o preparado 400 ml de auga. Moer a alta velocidade. A mestura resultante é filtrada a través dun filtro con gasa ou tea. O leite está listo. Resulta 330 ml da bebida.
- Paso 6 Leite a leite xunto co azucre. Deixar de lado e deixar arrefriar un pouco.
- Paso 7 No leite aínda quente engádese previamente en auga e gelatina tensa. Mesturar ata que estea completamente disolta.
- Paso 8: Despeje a marmelada sobre os moldes, cando se arrefríe ata a temperatura ambiente, entón debe colocarse na heladera.