Perlovye kozinaki A receita é interesante e inusual. Kozinaki do barril de perlas obtense por algo similar ao kozinaki do arroz ao aire, pero un pouco máis difícil. A receita é moi presupuestaria, porque a cebada perla ten unha categoría de prezo moi accesible. E ademais da cebada de perlas é rica en oligoelementos, aminoácidos e vitaminas, axuda a manter a pel firme e suave.
Ingredientes:- Gramos cebada perla 1 cda.
- Sugar 100 g
- Mel 3 cdas. l.
- Sal 1 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Paso 1 Para cociñar kozinakov a partir dunha cebada necesitamos cebada de perlas, azucre, mel, aceite de xirasol sen olor, sal.
- Paso 2 Lave ben a cebada.
- Paso 3 Discutir. Poñer nunha tixola e, mexendo, trae o barbero de perlas á secura.
- Paso 4 Engade o aceite de xirasol e fríese ata dourado, mexendo constantemente (uns 10 minutos).
- Paso 5 Combina o azucre co mel.
- Paso 6 En lume lento, derreter o azucre eo mel, mexendo constantemente. Engadir sal.
- Paso 7 Mestura a cebada preparada. Mestura ben.
- Paso 8 Pon papel de pergamino, untado con aceite vexetal de aproximadamente 1 cm de espesor.
- Paso 9 Calor de cortar kozinaki en porcións.