- arroz - 4 cuncas
- Caldo de galiña - 6 cuncas
- tomates - 4 pezas
- cebola - 2 pezas
- allo - 8 dentes
- manteiga - 1 peza
- Aderezo de taco - 1 pedazo (a gusto)
- Frijoles fritos - 2 pezas (en latas)
- carne molida - 1,4 quilogramos
- salsa-verde - 2 pezas (en latas)
- Tortillas mexicanas - 6 pezas
- Queixo Mexicano - 450 gramos
- salsa enchilada - 450 gramos
- millo - 3 pezas (en latas)
- crema agria - 1 peza (a gusto)
- Cilantro - 1 Pedazo (a gusto)
Picar finamente as cebolas, o ajo e os tomates. Derreta 2 culleres de sopa. l. Manteiga nunha tixola profunda. Frite as cebolas, o ajo e os tomates. Espolvorear con temperado e mesturar. Engadir o feixón. Mesturar todo con arroz. En outra tixola frite o recheo. Agregue condimentos ao gusto. Despeje a salsa verde no prato de cocción. Prepare tortillas mexicanas. Fai unha base de tortas planas nun prato de cocción. Parte superior cunha capa de arroz con verduras. Arriba cunha xenerosa capa de queixo rallado. Entón outra capa de tortas planas. Despeje a salsa. Poñer unha capa de carne picada. Distribúe uniformemente o millo. Outra capa de arroz con verduras. E ao final espolvoreo con queixo rallado. Ás nun forno quente uns 25-30 minutos.
Porcións: 6