- cogomelos - 16 pezas
- allo - 1 peza
- manteiga - 1 peza
- Parmesano - 1 peza
- viño branco - 1 peza
- pastelería - 1 peza
Enxágüe ben e limpa os cogomelos. Prepare a cabeza de allo. ... e aceite de manteiga (sen sal). A embalaxe de Parmezana será moi útil. Cortar os cogomelos como se mostra na foto. ... e unha vez máis un pouco chop. Fai o mesmo con grandes cogomelos. Unha receita debe deixar 3-4 cuncas. Derrita 1/2 de manteiga. Pelar 4 dentes de allo. ... esfuma e engádeo á tixola. Entón espallamos os cogomelos. Por favor sal. Despeje unha gran cantidade de viño branco. Cociñar os champiños durante uns minutos. Case todo o líquido debe evaporarse. Tome o rolo de masa. Desdobla suavemente o rolo. Montar o aceite cun pincel sobre as follas de masa. Cubra cunha segunda capa. Usando unha culler de sopa, coloque os cogomelos en anacos de masa. Parte superior con queixo parmesano. Envolve suavemente cada peza. Quenta o forno e asar durante 15 minutos.
Porcións: 4