Manjares caseiros con calor, con tortitas de calor con mazás, as receitas máis interesantes cunha foto

A panquecas con mazás é unha sobremesa suculenta e jugosa, que goza de gran éxito en moitos países do mundo. A masa é amasada cun leite de leite, auga ou levadura, e engádense ao recheo unha variedade de froitas, especias, queixo cottage e mesmo mel. E sempre o sabor do prato doce permanece saturado e o aroma brillante memorízase por moito tempo e só causa as emocións máis agradables.

Como cociñar panqueques de iogur con mazás e canela, receita con foto paso a paso

As panqueiques de Kefir distínguense por un aroma cremoso delicado e delicado. As notas brillantes e picantes do recheo danse a canela molida e azucre marrón escuro, que se disolve durante o proceso no zume de mazá, crea na luz da froita, a película de caramelo.

Ingredientes necesarios:

Para a proba

• kefir 2,5% - ½ litro
• auga 250 ml
• sal - ¼ cucharadita
• ovos - 2 pezas
• fariña de trigo de alta calidade - 375 g
• azucre - 3 culleres de sopa
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa

Para o recheo

• mazás doces - 7 pezas
• Manteiga - 60 g
• azucre mascavo - 150 g
• canela - 1 colher de chá

Instrución paso a paso

1. Para as mazás, lave as mazás e corta en pequenos cubos. Nunha tixola, derreter a manteiga, verter todo o volume de froita e canela, mesturala e axitala baixo a tapa a lume baixo por 10 minutos. A continuación, retire do prato e arrefríe o recheo.

2. K kefir quente e auga fervida nun recipiente profundo e sal. A continuación, engade os ovos, previos con azucre e bata ben. A fariña pasa a través dunha peneira de cociña, en pequenas porcións para entrar nunha masa líquida e mestura moi ben ata que todos os grumos estean completamente disoltos.

3. Coloque a masa de panqueca nun lugar quente durante 30-40 minutos, de xeito que a fariña estea ben inflamada e absorbida por completo na base de auga kefir. Ao final, despeje o aceite de xirasol.

4. A tixola de teflon está ben untada con aceite de xirasol e quéntase a lume medio. Unha cullercha despexa unha porción de masa na superficie e permítelle estender por riba. Ás panqueques nun lado durante 1,5 minutos. Xire á espátula con coidado e fríea ata marrón dourado. Preparado para asar o bolo nun prato e arrefriar un pouco.

5. No centro de cada panqueque, coloque unha cucharada de recheo, rolo cun tubo ou dobre cun sobre, espolvoreo con azucre en po e servilo a unha mesa con xaropes doces e nata.

Como facer panqueiques recheos con mazás e cabaza de leite

A masa, mesturada con leite desnatada, vira fluída, delgada e moi elástica. É perfectamente seguro envolver mesmo o recheo. Pancake asegurou que non che decepcionará, manterá a forma e definitivamente non se romperá no momento máis crucial.

Ingredientes necesarios:

Para a proba

• leite - 1 l
• azucre - 2 culleres de sopa
• fariña de trigo - 10 culleres de sopa
• ovos - 2 pezas
• sosa - ¼ cucharadita de té
• sal - ¼ cucharadita
• aceite vexetal refinado - 1 colher de sopa

Para o recheo

• mazás doce e azedo - 5 pezas
• cabaza - 250 g
• Manteiga - 50 g
• azucre - 125 g

Instrución paso a paso

1. A leite se quenta levemente e apaga a sosa. Introduce os ovos, azucrado con sal e azucre e engade a fariña e mestura ben a masa. Ao final engade o aceite de xirasol.
2. Sartén, engraxe cunha porción de graxa, asar panqueiques a cada lado cun ton ruddy e dourado, poñelo nun monte e arrefríe un pouco.
3. A cabaza cortada en cubos pequenos, enche cun azucre moreno, coloque nunha pota, a media cunca de auga e ferva a lume baixo por 15 minutos. Retirar da tixela e arrefriar completamente.
4. Cortar as mazás en rodajas, engadirlas ao xarope de cabaza, engade o azucre, ferva ata que estea suave, fresco, combínase con cabaza e mestúreche ben.
5. No centro da panqueca, coloque unha cucharada do recheo e rolo a masa cun recipiente ou un tubo e servilo nunha mesa con bebidas quentes ou frías.

Panqueiques de levaduras espesas recheas con queixo e mazás

As panqueiques sobre a levadura difiren en hinchazón e consistencia suelta e porosa. Amargo picante Grosor de mazá de sobremesa adornado dá rallado nunha ralladura de limón fina. Se queres que o sabor e aroma sexan máis doces, é apropiado substituír o composto cítrico con vainilla ou azucre de vainilla.

Ingredientes necesarios:

Para a proba

• fariña de trigo - 1,5 culleres de sopa
• ovos - 2 pezas
• crema graxa - 400 ml
• levedura seca - 20 g
• azucre granulado - 35 g

Para o recheo

• mazás - 6 pezas
• queixo cottage 6% - 400 g
• crema agria 20% - 2 culleres de sopa
• azucre - 6 culleres de sopa
• Manteiga - 50 g
• unha casca dun limón

Instrución paso a paso

1. A metade da crema se quenta, combínase coa levadura e agarda ata que se disolven completamente en líquido cálido.
2. Saltar, azucar e ovos moler e engadir á masa de fermento. Presentar lentamente a harina tamizada e mesturar ben todos os ingredientes. Deixar nun lugar caluroso durante media hora, de modo que a masa suba e aumenta o volume.
3. Poñer ao hervor a crema restante e un chorrito fino para ingresalas nunha masa de panqueca. Mesturar e asegurarse de que todos os coágulos estean dispersos.
4. Frite as panquecas nunha tixola quente, engrasando lixeiramente a superficie de traballo cun anaco de manteca de cerdo, xuntado nunha pila e fresco.
5. Para o recheo, o queixo en un recipiente con azucre e crema agria. Descascé as mazás, se esfuma finamente e cociña na cacerola durante 5-7 minutos, xunto coa manteiga, que se disolveu no baño. Lixeiramente fresco nun prato, combínase coa masa de manteiga, ralado con ralladura de limón e mestura ben.
6. Na panqueta acabada, coloque o recheo, enrolle a masa, precalentar o microondas e servilo.

Cociñar tortas de Quebras con mazás, unha receita cunha foto

A dieta ea igrexa prescriben para limitar a dieta e excluír delas tortas caseiras de alto contido calórico. Pero se a alma insistentemente esixe algo sabroso, podes cociñar panquecas magras con mazás raladas. Deste xeito, será posible observar tradicións relixiosas, protexer a figura do exceso de calorías e entregar o corpo cunha dozura útil e lixeira.

Ingredientes necesarios:

Para a proba

• auga mineral - 1 l
• azucre - 2 culleres de sopa
• sal - 1/3 cunca
• fariña - 400 g
• Soda - 1/2 cucharadita de té
• aceite vexetal - 3 culleres de sopa
• Vinagre de mazá - ½ cunca

Para o recheo

• mazás - 5 pezas
• líquido de mel

Instrución paso a paso

1. Nunha auga mineral quente, disuelva a sal e o azucre, engade a fariña peneirada e mestura rápidamente, intentando romper todos os grumos. Deixar a masa durante media hora nun lugar cálido para que a fariña se incie e se dispersa por completo.
2. Suga suavemente a sosa, vértese en aceite de xirasol, vinagre e mestura ben cunha culler.
3. Sartén con calquera graxa animal e calcinación a lume alto. Reduce o nivel de calefacción ata medio e asar panquecas a ambos os dous lados a un estado ruddy. Pon un prato fresco e un pouco.
4. As mazás deben ser lavadas, peladas, raladas e mesturadas con mel. No centro da panqueta acabada coloque unha cucharada de masa de froita, envolve a masa ao teu gusto e envíela de inmediato á mesa.

Fai un bolo de panquecas con mazás e bananas, instrucións de vídeo

Hornear tortas con mazás non é difícil, pero este prato é máis axeitado para a dieta diaria. Outra cousa é un bolo de panquecas cun recheo de froitas. Pódese servir tanto para unha cea familiar tradicional como para unha festa solemne con amigos. E se decoras a parte superior con crema batida, froitas secas e chocolate, entón o prato pode caer fácilmente por unha sobremesa espectacular que pode decorar unha exquisita mesa festiva.