- fariña - 3 cuncas
- azucre - 1 ª. unha cullerada
- sal - 1 cucharadita
- un paquete de levadura - 1 peza
- auga - 3/4 de vidro
- leite - 1/4 de vidro
- manteiga ou margarina - 2 Art. culleres
Nun bol, mestura 2 cuncas de fariña, azucre, sal e levadura. Nunha cacerola, auga de calor, leite e manteiga a 120 - 130 graos Fahrenheit. Engadir ingredientes secos; bata ata que estea lisa. Engade a fariña suficiente para formar unha masa suave. Poñer nunha superficie enharinada; amasar ata consistencia suave e elástica, uns 4 minutos. Non nos deixe subir. Dividir á metade. Rodar cada parte nun rectángulo. Desprender, partindo do lado curto; tire o bordo. Poña o pan no molde. Encha a pota 1 polgada con auga quente. Distribúe os formularios con pan nunha olla de auga. Cubra e deixe reposar durante 15 minutos. Elimina o pan do baño de auga. Ás a 400 grados Fahrenheit 20-25 minutos ou ata marrón dourado.
Porcións: 10