Pete

Mestura a auga, a fermentación eo azucre nunha cunca, un vaso de fariña e sal no outro. Cando a mestura, en Ingredientes:

• Auga quente - 1 cunca
• Legumbres - 1,5 culleres de té
• Azucre - 1,5 culleres de té
• Aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
• Fariña - 3 cuncas
• Sal - 1 cucharadita
• Sal - 1 cucharadita

Instrucións

Mestura a auga, a fermentación eo azucre nunha cunca, un vaso de fariña e sal no outro. Cando a mestura na que a levadura comeza a escuma, engádelle o aceite. Engade a mestura líquida ao seco e colócase a masa. Mesturando, en pequenas porcións, deixe a fariña restante na masa. Cando a masa espese ata tal punto que é imposible parala cunha culler, comeza a amasar a masa coas mans. Mesim ata que a masa se fai suave e obediente. Da masa suave forma unha bola suave e non pegajosa. Deixar a masa nun lugar cálido. Cando a masa aumenta en volume aproximadamente dúas veces, arroxamos unha salchicha grosa, que se corta en 8 partes. Cada parte da proba rolase nunha bóla, a partir da cal lanzamos un bolo cun diámetro duns 15 cm. Calefacmos o forno a 260 grados. Poña o bolo na grella (teño dúas tortas na miña grella). Cando o forno estea completamente quente, coloque o pit cocido. É moi interesante ver unha pita - está cheo de sorriso. Axiña que o pai inflárase ata o límite (uns 10 minutos), levámolo fóra do forno e cargaremos o seguinte lote. Pete está listo. Bon appetit!

Porcións: 8