- paquete de proba de pastel - 1 peza
- mermelada - 1 / 2-3 / 4 cuncas
- manteiga sen sal, temperatura ambiente - 1 ª. unha cullerada
- doces - 24 pezas
- ovo, proteína - 1 peza
- turbina de azucre para aspersión - a gusto
1. Precalienta o forno a 190 graos. Vestelit 3 bandexas para hornear con papel pergamino ou alfombras de silicona. Poñer a masa na superficie de traballo e cortar os círculos cun diámetro de 6 cm usando un molde moleteado (ou regular). 2. Coloque sobre as bandexas preparadas. Lubricar con mantequilla encima. 3. Separe 1 / 2-1 cucharadita de mermelada no medio de cada cunca e deposite os doces no centro. 4. Recolla a masa restante e adornos. Cortar 24 cuncas máis e poñelas encima. Para romper unha peza dunha varita innecesaria e facer os bordos ondulados dos mini-pies, conectándoos entre si. 5. Lixa lixeiramente ovo nunha pequena tixela e graxa con patacas. A continuación, espolvoreo con azucre. Poñer as dúas primeiras lenzas de cocción de 14-16 minutos ata un pouco de ouro, cambiando os lugares de cocción no medio do tempo de cocción. Ás a bandexa de cocción restante con tartas de 14-16 minutos.
Porcións: 24