- Canela (terra) - 1,5 culleres de té
- Fariña de trigo - 240 gramos
- Ovo (medio) - 1 peza
- Po para hornear, paquete - 1 peza
- Aceite vexetal - 80 mililitros
- Azucre - 130 gramos
- Jam (de groselha negra) - 4 Art. culleres
- Milk - 260 millilitros
- Moldes para mafios (papel) - 12 pezas
1. En primeiro lugar, nunha cunca, mestura coidadosamente a media culler de té de canela, polpa de fariña e fariña. Bata na tixela de ovo, engade o leite, aceite vexetal e noventa gramos de azucre. Agora necesitamos mesturar todo a fondo e despois superalo á vez. 2. Introduza unha mestura seca nesta mestura e, ata que estea lisa, mesture completamente. 3. Precalienta o forno (a temperatura é cen oitenta graos), e encha os moldes. Nos moldes (cada un) poñemos a masa (sobre unha cucharada), poñemos a marmelada na parte superior (aproximadamente unha cucharadita). 4. Xa distribúe o resto da masa en todos os moldes (a masa debe estar completamente cuberta con mermelada). 5. Mestura canela (cucharadita) e resto de azucre (corenta gramos), e esta mestura espolvoreo. 6. Acta vinte e vinte e cinco minutos. Os muffins están preparados. Bon appetit!
Porcións: 12