Entón, é hora de darlle ao bebe un señuelo. Primeiro regalou a miga con zumes, unha pinga despois dunha pinga, pero agora é hora de introducir ao neno a novos pratos: puré de froitas e verduras. A carne eo peixe entrarán no coro gastronómico moito máis tarde.
Os novos produtos, que de ningún xeito poden substituír o alimento principal do leite materno, son científicamente chamados "suplementos nutricionais correctivos". Son necesarios para o organismo do neno obter suficientes vitaminas e minerais. Co tempo, os aditivos correctivos convértense nun señuelo de grande porte que gradualmente a medida que o bebé creza, desprazará o leite materno ou a fórmula do leite no menú dos nenos.
Regras xerais de alimentación complementaria
♦ No menú do bebé, débense introducir novos alimentos gradualmente: en forma líquida - comezando cunhas pingas, frotada - un terzo dunha cucharadita. Podes aumentar gradualmente a porción das próximas dúas semanas, aumentando a cantidade correspondente á idade. Debe ter en conta: unha colher de chá ten 5 ml. líquido, sobremesa - 10 ml, comedor - 15 ml.
♦ Primeiro entregue o bechillo (puré de verduras ou carne), e despois alimenta ao bebé cun peito ou unha mestura da botella: os nenos melloren a sensación de novo cando teñen fame e, nun estómago cheo, poden desistir de comida descoñecida cun sabor inusual. Oferta de puré de froitas e froitas despois das comidas ou entre comidas.
♦ En ningún caso o neno debería dar varios pratos descoñecidos á vez: debe pasar entre a súa introdución durante polo menos dúas semanas.
♦ Observa de cerca a pel e os excrementos do neno: os vermellos nas meixelas, o sarpullido no corpo, a diarrea ou o estreñimiento poden ser signos de intolerancia alimentaria. Fale co seu médico.
♦ Non introduza un prato novo, se o bebé está enfermo, só quedou vacinado e no verán en tempo quente. A produción de zumes dixestivos na calor diminúe. A comida pouco coñecida está mal digerida.
♦ ¿Fixo o neno enfermo (por exemplo, arrefriado) na primeira semana despois de cambiar a un prato novo? Deixalo de novo e agarda a recuperación. Despois diso, o coñecemento dos alimentos pouco comúns terá que comezar de novo.
♦ Os produtos artificiais son transferidos prematuramente a alimentos "adultos", porque estes nenos xa teñen que obter un produto estranxeiro: unha mestura de leite artificial, o que é máis doado para acostumar a zumes, puré de froitas e outros alimentos complementarios, polo que se introducen cunha comida nova en media 2 semanas antes que a lactancia materna. Alimente ao bebé con comidas inadecuadas da cociña do leite infantil? A alimentación suplementaria debería introducila previamente de acordo co doutor.
Natural ou de frascos?
Esta é unha pregunta difícil. Por unha banda, o zume acabado de espremer ou a mazá recentemente espremer é máis rica en vitaminas "vivas" e non contén conservantes, estabilizadores ou outros aditivos, pero tampouco intentan engadir ao alimento para bebés, utilizando métodos naturais de conservación: tratamento térmico, envasado ao baleiro. zumes, puré de patacas e cereais impoñen vitaminas, macro e microelementos perdidos, sustancias bioloxicamente activas, é dicir, é un atractivo ideal. En mazás, patacas, cabazas, nabos que creceu ou compras, poden faltar. Bullseye alivnom ou cabaza Graystripe do mercado pode amosar nitratos, herbicidas, pesticidas e outros velenos que en calquera caso non debe ser administrado ao neno.
O alimento para bebés, fabricado por métodos industriais, sofre rigoroso control ambiental, o que significa que é seguro para o bebé. Si e as vitaminas "vivas", tamén é controvertido. Se a froita acaba de romperse da rama e a hortaliza foi eliminada do xardín, entón, por suposto, son campións de composición de vitaminas, pero deberían deitarse durante un mes ou dous, e as sustancias útiles comezan a derreter Marcha de neve. Na industria alimentaria infantil, as vitaminas e os minerais introdúcense nas patacas de puré acabadas xa na fase final de cocción.
Cociñando o noso propio señuelo
♦ Se decides prepararte, debes tomar medidas para excluír os nitratos e outras substancias nocivas que poden estar en vexetais e froitas. A comida do primeiro ano de vida debe estar segura en primeiro lugar. Non se arrepinte: elimine a capa máis espesa posible de casca, elimine o núcleo da zanahoria e, no repolo, descarta a mazá e as venas espesas sobre as follas adxacentes. Asegúrese de engadir no puré o aceite vexetal non refinado (xirasol, millo ou oliva) - unha cucharadita de 150 g.
♦ Ao facer comidas, ás veces faise necesario engadir azucre ou sal. É fácil cometer un erro, eo neno necesita pequenas cantidades de sal e azucre. Para facer puré de patacas non moi doce ou salgado, tome os problemas para preparar anticipadamente as solucións acuosas de sal e azucre. Deberían almacenarse na heladera pechada.
Unha solución de sal (25%)
É necesario tomar 100 ml de auga quente e Despeje 25 g de sal, a calor, mexendo, ferver durante 5 minutos, filtrar a través dunha gasa dobre. Entón tes que recargar a auga fervente ata obter 100 ml da solución. Enjuagar con botella de auga fervendo e botar a solución alí.
Solución de azucre
100 g de azucre derramar nunha cacerolita, coloque 100 ml de auga e cociña por 10 minutos, coloque unha gasa dobre, engade auga fervendo de xeito que resulte 100 ml, leve a ebulición, coloque nunha botella estéril, pecha o corcho.
Canóns de dietética infantil
♦ Os purés de froitas - son alimentados coa dieta dos nenos, de acordo coas recomendacións dos nutricionistas, só se introducen despois de coñecer o zume (en bebés - aos 6 meses e en animais artificiais - un pouco antes). A versión clásica é puré de mazá. Entón chega o momento de melocotón, ameixa, plátano.
♦ Puré de mazá. Lavar a mazá verde, enxágüe con auga fervente, limpar, reixa nun ralador de plástico. Se a mazá é moi agria, agregue o xarope de azucre ao ritmo de máis dunha culler de té por mazá.
♦ As patacas de puré de verduras, como un becerro de repolo 7 meses, nas primeiras dúas semanas é mellor cociñar a partir dun tipo de verduras (chamado monopure) - de calabacín (con diátese) ou patacas tradicionais. A continuación engádese alternativamente o repollo branco e coliflor, a ensalada de repolo, a calabaza, ao menú dos nenos, en ausencia de cenoria de diátidos. Pero con migas e tomates, a migas familiarízase no último lugar, así como con cebola e allo, non antes de 10-11 meses. Ao preparar patacas maceradas, a proporción de patacas non debe ser máis que a metade do volume total.
♦ Os vexetais pódense cociñar ao vapor, nun microondas (todos excepto as patacas) ou cocidos no forno - polo tanto, as substancias menos útiles son destruídas.
♦ Puré de verduras mixtas. Tomar: 1/2 patacas, 1/8 de repolo branco, 1/4 de remolacha pequena, 1 cucharadita de verduras picadas, 2 cucharadas de leite, 1/2 cucharadita de aceite vexetal (xirasol, oliva), 1/4 cucharadita solución de sal.
Preparación: limpa as verduras, cortar e, se non hai vapor, pórse nunha tixola, Despeje auga fervendo, cociña, cubra cunha tapa. Retire os vexetais quentes cun muffin, chule o mesturador, engade o leite, a solución de sal, o aceite. Se as patacas trituradas son moi grosas, dilútaa cunha pequena cantidade de caldo, onde se cociñan as verduras.
♦ Puré de carne. Cociñamos para bebes 7-8 meses de tenreira, carne magra (filete), carne de polo branca (mama), carne de coello. Tomé: 100 gramos de carne, 1/4 cunca de caldo, 1/2 cucharadita de manteiga, 1/4 cucharadita de solución de sal.
Preparación: lavar a carne, eliminar os tendóns, cortar en anacos pequenos, botar auga fría e cociña ata que estea listo. A continuación, tritura cun batidora ou dúas veces a través dun amolador de carne, engade caldo, solución de sal, ferva, coloque o aceite ao final. Non hai que esquecer que coa transición dunha miga a unha mesa para adultos, tamén necesitará utensilios "adultos". Cal será o que realmente sexa adulto, desde o servizo favorito da miña nai ou os nenos especiais - é para elixilo. O principal é que debe ser brillante e fermosa, na infancia establécese o fundamento do bo gusto eo sentido do estilo. Isto é moi importante no tema de alimentar o primeiro ano de vida: o atractivo debe ter unha atención especial.