- bastóns de manteiga amolecida - 2 pezas
- po de azucre - 1 vaso
- ovo - 1 peza
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas
- fariña de trigo - 2 1/2 cuncas
- cacao - 1/2 cunca
- Sal - 3/4 culleres de té
- chocolate branco - 120 gramos
- chocolate - 120 gramos
- pistachios rebanados - a gusto (recheo)
- Sliced M & M's - A gusto (recheo)
- Toffee - A gusto (recheo)
- variados de froitos secos e chocolates - A gusto (recheo)
1. Prepare as cookies. Bata a manteiga co azucre en po. Engadir extracto de ovo e vainilla, bater. Engade a fariña, cacao en po e sal, mestura ata obter unha consistencia uniforme. Envolve a masa cunha envoltura de plástico e coloque na heladera durante 2 horas. 2. Precalienta o forno a 190 grados e forra as bandexas de cocción con alfombras de silicona ou papel de pergamiño. Desmonte a masa e cortar a masa rectangular cun cortador. Recolla as guarniciones, bota a masa e recorta as galletas. Distribúe as cookies nas listas preparadas para hornear. Ás por 7-9 minutos, en varios lotes se é necesario. A cookie seguirá sendo do mesmo tamaño e forma logo da cocción. 3. Elimina as cookies rematadas do forno e deixa arrefriar completamente na grella. Derrete os dous tipos de chocolate en diferentes cuncas no microondas. Mestura a metade de cada biscoito en chocolate branco, e metade en chocolate sinxelo. 4. Espolvoree inmediatamente un dos empilhados seleccionados ambas as dúas metades da masa. Coloque con coidado o papel de pergamino e deixe arrefriar antes de servir.
Porcións: 16