- perexil - 1/2 cunca
- eneldo - 1/4 cunca
- Follas de albahaca - 8 pezas
- cebola verde - 1/4 cunca
- alcachofas marinadas - 6 pezas
- allo - 6 dentes
- Queixo feta - 1/4 cunca
- sal e pementa - 1 pizca
- Manteiga - 110 gramos
- Pan italiano: 1 peza
1. Precalienta o forno a 175 graos. Poña o perejil, o eneldo, a albahaca e nun procesador de alimentos, moler todos os ingredientes xuntos. Engadir alcachofas e moer de novo. 2. Coloque a mestura nunha tigela. 3. A continuación, limpe os dentes de allo e engádeos ao procesador de alimentos. Moler o allo e engadilo á mestura de alcachofa, revolver. 4. Engade o queixo de Feta esmagado e manteiga amolecida. Sazonar con sal e pimienta a gusto. Mestura ben ata obter unha consistencia uniforme. 5. Cortar o pan en rodajas de 2,5 cm de espesor, non chegando ao final do pan. 6. Lubricar as rodajas co recheo cocido. 7. Coloque o pan en papel aluminio e cocre no forno durante 25 minutos. Servir o pan quente.
Porcións: 8-10