- Serum, kefir - 100 gramos
- levadura seca - 2,5 culleres de té
- azucre - 7 Art. culleres
- sal - 0,5 culleres de té
- ovos - 3 pezas
- Azucre de vainilla - 1 peza (sachet)
- aceite vexetal - 6 ª. culleres
- fariña branca - 450 gramos
- pasas - 50-70 gramos
1. Batir por separado os ovos nunha escuma. Debemos filtrar a fariña, darlle un respiro. A receita está deseñada para un pan de 900 gramos. 2. Despeje o soro no recipiente, cubra con levadura e azucre. Estes tres compoñentes desencadearán unha reacción da fermentación correcta do lévedo. 3. A continuación, coloque sal, aceite, ovos, vainillina, fariña e ponse inmediatamente amasado. Escolle o programa "Básico" ou "Pan", é importante que o modo se calculase durante polo menos 3 horas. O tempo ideal é 3-3.5 horas. Colocamos unha cortiza liviá ou media; se non, o pan sairá ben frito. 4. Engada o fabricante do pan. No sinal engadimos pasas á masa e, cunha espátula dervixosa, rasparemos as pezas pegajosas das paredes, envialas á masa principal da masa. A continuación, o fabricante de pan vai facer todo só. O pan é deliciosamente sabroso. Prepárese para que desapareza aínda quente e os fogares pedirán que repita.
Porcións: 4