- Levadura seca - 0,5 St. culleres
- Fariña de trigo - 600 gramos
- Soro de leite - 250 millilitros
- Ovo - 1 peza
- Azucre - 3 culleres de té
- Sal - 2 culleres de té
- Aceite vexetal - 1 Art. culler (mellor, por suposto, non refinado)
Moitas veces fago masa no soro de leite, que queda da preparación de queixo cottage e queixo caseiro. A cocción vese seca, pero o pan é magnífico: é suave, friable e longo non se agarda. Unha receita sinxela de pan sobre o soro no panificador - para axudar á ama de casa ocupada! 1. Nun recipiente, mestura o ovo, fregado con sal e o soro quente. Debe ser a temperatura do corpo humano, é dicir, ao toque un pouco quente. 2. Disolver o azucre na mestura resultante. 3. Tamizar a fariña - despois de todo, o pan de fariña tamizado resulta moito máis magnífico. 4. No recipiente de breadmaker, cargue todos os ingredientes na orde que se especifica nas instrucións. Primeiro derramo o soro co ovo, a continuación, a manteiga, a fariña e, finalmente, a levadura. 5. Active o fabricante do pan, active o modo "Básico" ou "Pan integral". Eliximos o tamaño (o mesmo peso), a cor eo espesor da codia, presionamos "Comezar". 6. Despois do apagado automático do panificador, sacamos o pan dela. Asegúrolle que lle gustará. Finalmente, quero observar que o sabor e a textura do pan depende moito do soro de leite: canto máis ácido sexa, máis denso será o pan. Polo tanto, o soro de ácido forte é máis axeitado para o pan de centeo e para o trigo é máis fresco. O pan listo debe cubrirse por 10-15 minutos cunha toalla limpa e despois comer con sopa, segundo prato ou té. Bon appetit!
Porcións: 5-7