- Kefir - 500 mililitros
- Ovo de polo - 3 pezas
- Sal - 1/4 cucharadita
- Mazás - 2 pezas
- Aceite vexetal - 100 millilitros
- Fariña de Trigo - 300 gramos
- Area de azucre - 100 gramos
- Po de cocción - 5 gramos
- Canela en po - 2 culleres de té
Mestura fariña, kefir, ovos, azucre, sal e po de cocción. Unha boa mestura: ningún grumos non debería permanecer. Manzanas picadas finamente e engadidas á masa. Engade a canela e mestura ben a masa. Nunha tixola calentamos o aceite vexetal. Fríea en panqueiques: primeiro por un lado, ata a codia ... e polo outro. Servimos en quente. Bon appetit! :)
Porcións: 8