- verán squash amarela - 4 pezas
- tomates de uva - 1 quilogramo
- Red Bow - 2 pezas
- Dentes de allo - 4 pezas
- aceite de oliva - 1/4 cunca
- Sal e pementa molida - - A gusto
- Pasta Campanelle ou Fusilli - 240 gramos
- aceite - 2 elementos. culleres
- queixo parmesano rallado - 1/2 cunca
- follas de albahaca - 1 cunca
Precalentar o forno a 230 graos. Dividir a cabaza, tomate, cebola e allo entre dúas láminas grandes para cocer. Verter o aceite e sazonar con sal e pimienta, revolver. Ás ata que estean suaves, ata que os vegetales comecen a adquirir unha cor marrón, de 30 a 40 minutos. Mentres tanto, nunha pota grande poña a auga salgada a ebulición. Engade a pasta e cociña ata que estea listo, de acordo coas instrucións do paquete. Escurrir a auga e devolver a pasta á pota. Engade vexetais, manteiga, queixo parmesano e albahaca, condimenta con sal e pimienta, mestura e serve.
Porcións: 4