Tortellini con chícharos

Nunha pota grande con auga salgada en ebulición ferva as albóndigas durante 2 minutos menos que os Ingredientes:

• Sal e pementa molida - - A gusto
• Boliñas con queixo - 650 gramos
• xemas conxeladas - 300 gramos
• aceite - 2 elementos. culleres
• Dedo de allo - 1 peza
• queixo parmesano rallado - 1/2 cunca

Instrucións

Nunha pota grande con auga salgada en ebulición ferva as albóndigas durante 2 minutos menos que o indicado nas instrucións. Engade os chícharos, ferva os tortellini ata que estean cocidos, ata que os chícharos quedan blandos, a 2 minutos. Escorrer e colocar 1 cunca de líquido. Deixar de lado tortellini e chícharos. Derreta a manteiga nunha pota a lume lento. Agregue o allo, cociña ata que apareza a fragrancia, durante aproximadamente 1 minuto. Elimina o allo. Engade os tortellini e os chícharos, o parmesano e 3/4 cunca de líquido á tixola, séntese con sal e pimienta. Mesturar Engade máis auga se é necesario. Servir con queixo parmesano.

Porcións: 1