Sobremesa do membrillo Quince contén moitas substancias útiles e bioloxicamente activas. Como regra xeral, o membrillo, marmelada, mermelada prepáranse a partir de membrillo, xa que o alto contido de pectina dá a estes pratos unha densidade e densidade. A pasta feita a partir de membrillo non ten unha estrutura tan forte como a mermelada, xa que logo, pódese consumir cunha culler ou pór por medio dun coitelo ancho nun sándwich con manteiga ou un brindis. O caldo que queda do membrillo pode usarse para facer compotas.
Ingredientes:- Quince 3 pezas.
- Azucre 300 g
- Paso 1 Prepare o membrillo e o azucre. Lave o Aiva.
- Paso 2 Ferva o membrillo ata que estea completamente listo durante uns 30 minutos, debería converterse en suave. Enfriar, elimine a casca e o núcleo, pulpa cun esmagamento.
- Paso 3: pesar a masa resultante e engadir a mesma cantidade de azucre. Eu teño 300 gramos de marmelo e azucre. Cocer a lume lento ata espeso.
- Paso 4: Despeje o membrillo nun molde cuberto con papel pergamino. Enfríbao.
- Paso 5 Almacenar na heladera.