Historia da aparición da marmelada En 1845, o enxeñeiro Peter Cooper xurdiu con marmelada moderna. Naqueles anos non se consideraba un prato separado, senón que era só un po, que logo de disolverse en auga podería ser usado na cociña. Os primeiros bolos de marmelada de cores apareceron ao redor de 1885, alegaron aos chefs cun aroma afroitado e cores brillantes de placas de gelatina. Suxiro que goces dunha das variacións do bolo na marmelada. O seu éxito foi verificado moitas veces. O principal que vale a pena prestar atención é o tempo de solidificación da marmelada. Non se apresure - se a marmelada non está suficientemente endurecida, todas as súas obras serán inútiles eo resultado moléstalle. Cociña, fala a ti mesmo e aos teus seres queridos e tes un apetito agradable.
Ingredientes:- Fariña, trigo 250 g
- Sugar 200g
- Ovos de polo 4 pezas.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 5 ml
- Sour Cream 300 g
- Sugar 100 g
- Bananas 2 pezas.
- Kiwi 1 pc.
- Jelly 200g
- Auga fervida 800 ml
- Paso 1 Para facer un bolo, necesitamos: fariña, azucre, crema agria 30% de graxa, ovos, marmelada con sabor de froita "Kiwi" 2 paquetes de 100 gramos, bananas e kiwi.
- Paso 2 A xelatina derrame 800 ml de auga fervida, remocha durante 40 minutos.
- Paso 3 A marmelada, mexendo ata que a xelatina estea completamente disolta, fíjea, se a tensión. Xelea fría colocada nun conxelador para espesar durante 50 minutos. Como resultado, necesitamos obter a marmelada de gelatina consistente.
- Paso 4 Para a masa, bata os ovos e un vaso de azucre.
- Paso 5 Engade a fariña peneirada.
- Paso 6 Amase un bateador homogéneo.
- Paso 7 Poña a masa na forma desmontable cun diámetro de 22 cm, prelubrándola con aceite de xirasol. Poña a masa nun forno pre-Calefacción a 180 ° C e asar 20-25 minutos antes dunha cortiza crua.
- Paso 8 Para a crema, combine a crema azedo eo azucre. Mestura ben nunha masa homogénea. Poñer na heladera.
- Paso 9 Quite o bolo e sepáreo suavemente das paredes do molde e deixe arrefriar a temperatura ambiente no molde.
- Paso 10 Corte o bolo en 2 capas. Deixar unha parte de forma desmontable.
- Paso 11: Despeje 2/3 da crema, cubra a segunda parte do bolo coa crema restante e deixe a remollo durante 20 minutos.
- Paso 12 Corte os ananos de bananas e kiwi. Separe as bananas na capa inferior do bolo.
- Paso 13 Cubra as bananas cunha segunda capa de bolo. Decorar con bolo de kiwi e bananas.
- Paso 14 Despeje a torta de xelatina conxelada. Coloque o bolo acabado na neveira durante 2 horas - ata que a marmelada se espese.
- Paso 15 Separar a torta acabada cun coitelo da forma ao longo da circunferencia enteira e só entón abrir o bloqueo da parte desmontable do molde.