- fariña - 3 cuncas
- zume de laranxa - 1/2 cunca
- azucre - 2-1 / 2 cuncas
- ovos - 4 pezas
- aceite de colza - 1 cunca
- Vanilla - 2-1 / 2 culleres de té
- po para cocer - 1 cucharadita
- mazás - 8 pezas
- canela - 2 cucharaditas
Bater os ovos, mestúranse con manteiga e zume de laranxa Engadir fariña, 2 cuncas de azucre e po para cocer. A continuación engade a vanilina. Pelar e cortar as mazás en rodajas pequenas. Mestura os froitos con canela e 1/2 cunca de azucre. Despeje 1/2 da masa nun prato de cocción engrasado. Poña a mestura de mazá arriba. A continuación, cómpre cubrir o recheo coa masa restante. Ás 170 por aproximadamente 1 hora.
Porcións: 12