- Cordeiro - 500 gramos
- Arroz - 1 vaso
- Cebola - 2 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Paprika - 1 peza
- Chile - pementa - 1 peza
- Sal - 1 a gusto
- Pimienta - 1 a gusto
- Especias - 1 a gusto
- Allo - 2 dentes
- Auga - 2 litros
- Pasta de tomate - 2 elementos. culleres
Enxágüe e mergullo na auga durante 20-30 minutos. Carne lavada baixo auga corrente, cortada en cubos, sal, pementa, engade o allo finamente picado. Deixar marinar durante unha hora. As cebolas son limpas. Cortámosnos en medio aneis. Activamos o multivariado, o modo "Hot", o tempo é de 20 minutos. Despeje o aceite vexetal, frite ben as cebolas. Pode engadir, se hai, graxa de carne de porco, entón prácticamente non necesitará aceite vexetal. As cenorias e o pimentón son limpas, cortadas en tiras, engádense ás cebolas que se fritan. Fritir todos xuntos. Despois de que as verduras estean douradas, engade a carne e fríea ata que soe un sinal de tempo. Despois de que o modo "Quente" estea apagado, verter auga, engadir sal, especias ao gusto. Engade a pasta de tomate. Despeje o arroz. Activa o modo "Quenching", o tempo é de 60 minutos. Despois de que remate o tempo, engade o allo picado picado, chile - pementa e verdes. Deixamos a sopa para salsa e mergúcenos nos aromas por outros 10 minutos. Todo, unha sopa perfumada e abundante está lista. Bon appetit!
Porcións: 6-8