Crema oleosa

A crema oleosa é perfecta para facer bolos e tortas. Preparación: Ingredientes:

• ovos - 4 pezas
• azucre - 200 gramos
• de manteiga - 250 gramos
• de azucre en po - 100 gramos
• Azucre de vainilla - A gusto

Instrucións

A crema oleosa é perfecta para facer bolos e tortas. Preparación: Nunha cacerola cun fondo groso, rompe os ovos e mestúrase con azucre. Calor a lume alto, mexendo constantemente, ata obter unha consistencia espesa. Retire a mestura do lume e continúe mexendo ata que a mestura arrefríe. Nun bol, bate a manteiga e o azucre en po. Agregar gradualmente a mestura de ovos á masa resultante. Mestura con azucre de vainilla. A crema está lista.

Porcións: 8