Pastelería fresca

Preparación: Mestura fariña e auga ata cortar a masa resultante Ingredientes:

• fariña - 1 quilogramo
• auga - 2 cuncas

Instrucións

Preparación: Mestura fariña e auga ata que a masa resultante corta cun coitelo. Para comprobar a dispoñibilidade da masa, cómpre formar unha pelota e cubrir cunha toalla húmida durante 15 minutos. Se despois diso a masa non se estende detrás do coitelo durante o corte, está listo. Se a masa é moi líquida, hai que amasar nunha superficie de traballo lixeiramente enharinada.

Porcións: 6