- Filete de salmón - 600 gramos
- Poda de salmón (cabeza, cola, etc.) - A gusto
- Patacas promedio - 3-4 pezas
- Pepinos en vinagre - 3-4 pezas
- Cebola - 1 peza
- Aceitunas, un banco - 1 peza
- Pasta de tomate - 2 elementos. culleres
- Lemon - 10-12 porcións
- Sal, po de paprika, chícharos de pementa, follas de loureiro - A gusto
- Aceite vexetal - A gusto
1. Nunha cacerola, ferva o caldo dos restos de peixe. Aquí podes poñer a cabeza, a cola, as aletas. Engade a folla de loureiro e os chícharos de pementa ao caldo. A través da Gaze Dobre, drenar o caldo. Os residuos dos peixes poden ser eliminados. Pero os restos de carne poden ser eliminados e postos en caldo. 2. Pelar a cebola e picar finamente. Se os pepinos en conserva son pequenos, corte-los en pequenos cubos. Se os pepinos son grandes, hai que pelar e pelar as sementes. Nunha tixola, aceite de calor e verduras fritas. Poña a pasta de tomate nas verduras fritas e colóquea un pouco. 3. Corte os filetes de salmón en anacos. 4. Nunha cacerola con caldo de peixe, patacas, cortadas en pequenos cubos e fervendo. Engade o mesmo asado vexetal e anacos de peixe. Cociña o hodgepodge ata que as patacas estean listas. Pouco antes de cociñar, coloque as aceitunas nunha cacerola. O zume deles non debe ser vertido. Tamén debe engadirse ao caldo. 5. A hodgepodge de peixes está case listo. Cortar o limón en caldo fino e mergullar no caldo. Retire a pota do lume, peche e deixe ferver durante 15-20 minutos. Bon appetit.
Porcións: 4