- 3 cuncas de fariña,
- 100 g de manteiga,
- 1 cunca de leite, 3 ovos,
- 1 cucharadita de azucre,
- Levadura seca de 0,5 pés.
Para o recheo:
- 1 pementa,
- 2-3 tomates,
- 100 anos de sol,
- queixo e verdes.
Para facer unha masa, cómpre calentar o leite e, a continuación, engade a levadura. Mestura a manteiga, amasa con fariña, azucre, ovos, despois de verter no leite e reemplazar a masa, poñer nun lugar caluroso durante 1 hora. A continuación, desprácese a masa nunha tixola en forma de círculo de 1 cm de espesor, cortando o centro do círculo en 8 pezas sen chegar aos bordos uns 10 cm. Despois de poñer o recheo: tomate, verdes, xamón, pemento e queixo. Os pétalos do centro envolven os bordos e envíanse a un horno precalentado durante 30-40 minutos ata que estean cocidos. Cun recheo, podes arder fantasías, poñer o que está ao alcance dos teus dedos. Esta forma é inusual para a pizza.