Pizza de Cuaresma

Preparación: Tamizar a fariña nun bol, mesturala con levadura e azucre. Engadir os ingredientes Ingredientes:

• un paquete de levadura seca - 1 peza
• azucre - 1 cucharadita
• fariña - 450 gramos
• aceite vexetal - 5 st. culleres
• sal - 1 cucharadita
• auga fervida - 200-250 mililitros
• cogomelos, pepinos en conserva, pimienta búlgara - a gusto (recheo)
• salsa de tomate, maionesa magra, verduras - a gusto (recheo)

Instrucións

Preparación: Tamizar a fariña nun bol, mesturala con levadura e azucre. Engadir aceite vexetal, sal e auga. Amase a masa e colócaa nunha tixola, salpicada de fariña. Lubricar a masa con maionesa magra e salsa de tomate, repartirlle franxas de pepinos, cogomelos e pementos. Engrasalo de novo con maionesa e cocer nun horno precalentado durante 15 minutos. Prepare a pizza asada e espolvoreo con herbas, cortado en porcións pequenas e servido.

Porcións: 8