Ingredientes. Prepare todos os ingredientes necesarios. As cebolas e os allos deben ser cepilladas e finamente agrupadas
- Filete de atún - 500 gramos
- Cebola - 1 peza
- Allo - 1-2 Zubchikov
- Pimienta vermella búlgara - 1 peza
- Pimienta verde búlgara - 1 peza
- Pimienta amarela búlgara - 1 peza
- Tomates - 150 gramos
- Viño branco - 100 millilitros
- Azucre - 1 cucharadita
- Sal - - A gusto
- Aceite vexetal - Art. 2-3. culleres
- Condimentos para pescar - 1 cucharadita
- Pimenta negra - - A gusto
Ingredientes. Prepare todos os ingredientes necesarios. As cebolas eo allo son limpas e picadas finamente, a pimienta búlgara é cortada en tiras grandes, tomates e cubos. A cebola e o allo frímanse 1 a 2 minutos de aceite. A continuación, engade os pementos e fríña outros 4-5 minutos a lume medio debaixo da tapa. A continuación, engade as follas de loureiro, tomate, viño, sal e azucre. Poñer a ebulición a lume medio, a continuación, reducir a calor ao mínimo e apagar outros 15 minutos debaixo da tapa. E mentres as verduras estean cocidas, atendemos os peixes. Débese cortar en anacos moi grandes e fritos en aceite - uns 3-4 minutos a lume medio, non máis. Despois dos 15 minutos de supresión dos vegetales estipulados anteriormente, engádolos peixes fritos. Revuelva e cociña a lume baixo por outros 5 minutos. En realidade, o prato está listo. Servir quente. Bon appetit! :)
Porcións: 3-4