Pulpa de remolacha

As patacas son limpas e cocidas en auga salgada ata que estean cocidas. A remolacha se cociña en ingredientes separados :

• Patacas - 600 gramos
• Sal - 1 cucharadita
• Remolacha - 300 gramos
• Crema 10-11% - 200 mililitros

Instrucións

As patacas son limpas e cocidas en auga salgada ata que estean cocidas. A remolacha é cocida nunha pota separada. As patacas quentes, ata que se arrefriou, son purificadas ou pasadas por un moedor de carne. Poñemos a crema quente en puré de patacas, mesturamos. A remolacha cocida é molida cun batidora cunha pequena cantidade de crema. Conectamos a puré de patacas coa remolacha. Servimos quentes cun pequeno anaco de manteiga. Bon appetit! :)

Porcións: 3-4