Saboroso e sen sal.
Kroha aínda alimentaba só leite materna ou fórmula de leite. Créame, o sabor dos novos produtos (verduras, froitas, cereais) xa é bastante rico, xa que as papilas gustativas do bebé son moi sensibles, non estropeadas por temperados afiados e sal. Como o sal non só non enriquece o sabor dos alimentos, senón que o estropeará. Ademais, a sal atópase en moitos produtos que se atopan no menú do bebé (pan, queixo, manteiga); con eles, a miga obtén unha cantidade suficiente deste mineral. Pero se son pratos infantís, parecen demasiado insípidos e non podes resistir a tentación de saciarlos, reemplazar a sal con limón ou zume de cranberry. Isto fará que o sabor dos alimentos sexa máis expresivo, enriquecer coa vitamina C. O sal na dieta do bebé debe ser introducido gradualmente e en pequenas cantidades, xa que o seu exceso crea unha carga extra nos riles e pode causar unha serie de problemas de saúde. Paréceme que os pratos non salgados non son sabrosos e que o neno non quere comelos, pero o neno nunca probou estes pratos salgados e non ten nada que comparar.
Con allo
O allo é xustamente considerado un antibiótico natural, porque ten propiedades antibacterianas. Polo tanto, no período de inverno de outono, o allo debe estar presente na dieta do bebé (pero en pequenas cantidades) para protexer ao bebé de posibles infeccións. Pódese engadir o allo ao queixo cottage e ó aceite de oliva, que enche ensaladas de verduras frescas fervidas, usadas como condimentos para a carne. Agregar o ajo a borsch ou a legumes estofados. Para suavizar o sabor afiado e o cheiro ao allo, non o fagas na súa forma bruta, pero engade pratos cocidos e cocidos ao final da cocción. Verdade, cando se trata o tratamento térmico, o allo perde algunhas substancias valiosas, pero o seu sabor e olfato fanse menos pronunciadas.
Herba aromática.
Engade herbas saborosas aos pratos dos nenos. Perejil moi útil, fortalece o cabelo, mellora o seu aspecto. Enel afecta ben ao traballo do intestino, axuda a eliminar os gases. O perejil eo eneldo pódense engadir a ensaladas, sopas, vexetais e pratos de carne. Non se esqueza da basílica: evita a hinchazón, alivia a inflamación e espasmos. Basil vén a case todo: a carne, peixe, legumbres estofados, ensaladas. Os pratos tamén poden ser aderezados con tomiño, xenxibre, comiño, cravo, follas de loureiro, anís, manjerona e vainilla.
Para as herbas frescas que agregas aos alimentos infantís, manteña cantas substancias útiles sexa posible e non perda o seu delicioso sabor, engádeas aos pratos despois de cociñar ou polo menos na última etapa da cociña. E é mellor espolvorear a comida verduras frescas picadas inmediatamente antes de servir.
Química cuidadosa.
En ningún caso, non dá ao bebé alimentos que conteñan sabores artificiais, conservantes, tintes, potenciadores do sabor. Estas substancias poden causar reaccións alérxicas e dor na barriga. Como regra xeral, están contidas en salchichas, salchichas, produtos de confitería a longo prazo, patacas fritas, galletas saladas, bebidas carbonatadas. Tenta protexer o teu bebé destes produtos. Ademais, non pode alimentar ao seu bebé con carne ou peixe enlatados que non son adecuados para alimentos para bebés.
Un pouco doce.
Moitos pratos, incluíndo a carne, poden ser aderezados con mel. Contén enzimas que dificultan a vida dos microorganismos. Pero, desgraciadamente, o mel é un alérgeno forte, polo que debes introducirche coidadosamente na dieta do bebé. Un neno de un ano pode recibir máis dunha cucharadita de mel ao día. Ademais, os nenos poden coñecer o sabor doce da canela. Este temperado é moi útil: mellora a dixestión, fortalece o apetito, axuda coa diarrea.
Froitos secos útiles.
Moitos pratos (tanto carne coma sobremesas) serán máis sabrosos e útiles se engades pasas, ameixas e Damasco secos neles. Damasco secos, por exemplo, son unha fonte rica de potasio e fibra dietética, axuda a limpar o corpo, fortalece o sistema inmunitario. A pasas mellora a peristaltis intestinal.