- Queixo Cheddar - 3 cuncas
- Cheese Monterey Jack - 3/4 cuncas
- Queixo parmesano - 1/2 cunca
- maionesa - 1/2 cunca
- cebolas verdes - 4 pezas
- sal - 1 pizca
- pan francés crujiente - 1 peza
- Barra de aceite - 1 peza
- allo - 4 dentes
1. Precalienta o forno a 230 graos. Picar finamente o allo. Moer as partes brancas e lixeiras de cebolas. Mestura tres tipos de queixo con maionesa e cebola. Engade un pouco de sal a gusto. A mestura pode ser almacenada no frigorífico antes do seu uso. 2. Corte o pan francés crujiente pola metade, logo corte cada metade do pan pola metade. Derrita 2 culleres de sopa de manteiga nunha tixola e engade 1/4 de allo picado. 3. Coloque un cuarto de pan na tixola, permitíndolle sumerxir o aceite eo aroma de allo. Frite o pan ata dourado. Repita o mesmo co resto de aceite, allo e pan. 4. Coloque a mestura de queixo sobre o pan caluroso e asar ao forno a 230 graos ata que o queixo se derrita e comeza a ferver, uns 10 minutos. Prepare o pan do forno, corte en rodajas, deixe arrefriar un pouco e serve inmediatamente.
Porcións: 4