- Allo - 1 dente
- Perejil - 2 Art. culleres
- Dill - 1ª. unha cullerada
- Cebola verde - 2 Art. culleres
- Oregano - 1 cucharadita
- Paprika - 1/2 cucharadita
- Cayenne Pepper - 1 Pinch
- Maionesa - 1 vaso
- Crema amarga 1/2 cunca
- Crema - 1/2 cunca
- Sal, pementa - - A gusto
Chuleta de ajo grande, ligeramente salgada. Mash all and salt with a fork. Améndonos ata que o allo e o sal formen unha masa homogénea como pasta. A pasta de allo resultante colócase nunha tigela, na que imos mesturar a salsa. Lavar e picar finamente o eneldo. O mesmo farase co perejil. Coloque os verdes rallados nun bol para a pasta de allo. A continuación, engade as especias e unha cebola verde picada. Engadir crema de leite e maionesa. Mesturamos todo isto ben. Finalmente, presentamos a crema na salsa. Mexendo. Tentamos a salsa resultante, nivelamos con sal e pimienta a gusto e colócanse na heladera. A salsa xeada está preparada para diversos usos e usos.
Porcións: 6