Cerdo en salsa

Corte os puerros en 2 cm. Cociña as cebolas por parellas (nunha olla a presión). Cerca de 5 minutos a partir da data, Ingredientes:

• Porro - 4 pezas
• ovos - 2 pezas
• Perejil - - A gusto
• Salsa francesa (vinagreta) - 150 millilitros

Instrucións

Corte os puerros en 2 cm. Cociña as cebolas por parellas (nunha olla a presión). Cerca de 5 minutos desde que empezou a asubío. A idea é preservar a cor dos porros. Ferva ovos e logo picados. Picar o perejil. Mestura 150 ml de salsa francesa (vinagretas) con ovos e verduras picados. Servir porros cortados, preferentemente quentes, regados con salsa.

Porcións: 4