Receita popular para cabaza: panqueiques
Esta receita permitirache preparar panqueiques ruddy e apetitosas cunha cortiza crocante e recheo de laranxa. Asegúrese de: antes de que esta iguaria non teña soporte para ningún membro da túa familia. Estas panqueiques son unha excelente solución para un xantar saudable, un lanche ou un lanche.
Ingredientes necesarios:
- Cabaza - 0,5 kg
- Ovos de galiña - 2 pezas.
- Fariña - 5 culleres de sopa. l.
- Azucre - 3 culleres de sopa. l.
- Aceite vexetal para fritir
- Noces peladas - media cunca
Tecnoloxía de preparación
As pezas peladas de cabaza deben ser raladas nun ralador fino. Despois diso, engade ovos (proteína e xema), fariña, azucre e noces. Mestura ata que a mestura é homoxénea. Se queres que as panquecas de cabaza sexan máis magníficas, podes engadir un pouco de refresco, engraxado con vinagre. Antes de estendelo nunha tixola, cómpre quentalo ben. Panqueiques listas espalladas cunha toalla de papel para beber aceite extra. As pancakes saborear perfectamente con mermelada, leite condensado e té negro.
A segunda variante de panquecas de cabaza
Esta forma de facer tortitas é boa porque se cociña no forno e contén significativamente menos calorías que a opción fritada.
Ingredientes necesarios:
- Calabaza - 400 g.
- Fariña - 1 vaso;
- Crema amarga - 4 culleres de sopa. l.
- Azucre - media cunca;
- Ovo - 1 pc.
- Se o desexa, pode engadir noces ou pasas
Preparación
Ademais, como na primeira receita, frotamos a cabaza nun pequeno ralador. Engade a crema de leite e ovo, revolve. Agora é hora de verter a fariña e revolver outra vez. Se a masa resultou demasiado grosa, entón podes engadir un par de culleres de crema agria. Ao final, derramamos azucre, noces ou pasas.
Poña a masa nunha tixola, previamente lubricada con manteiga. Torcer panqueiques durante uns 20 minutos a unha temperatura de 200 graos.
Receita para panqueiques de cabaza
Estas panquecas poden utilizarse como sobre para o recheo de cogomelos, carne ou doces. Prepárese facilmente e sen moita dificultade.
Produtos obrigatorios:
- Cabaza - 300-400 g.
- Fariña - 200 g (ou un vaso incompleto).
- Ovo de galiña - 1 pc.
- Brote ou kefir - 200 ml.
- Aceite vexetal.
Método de preparación
A calabaza fregou no ralador máis pequeno. A continuación, agregue kefir e ovo, revolve. Agora engade a fariña á mestura e mestúralas ata que se libra dos grumos. O aceite vexetal quéntase nunha tixola, despois véndese nunha masa e mestúrase nuevamente. Despois disto, distribúe a masa na superficie da tixola e fríea a lume medio ata que apareza dourada en ambos os dous lados. As panqueiques listas pódense lubrificar con manteiga ou crema agria.
Non podes dubidar, estas receitas de cabaza agradarán incluso os gourmets máis fastidiosos. Ademais dun delicado gusto casero, panquecas e tortitas tamén teñen moitas propiedades benéficas para o traballo do estómago. Entón come con saúde e con pracer!