Como cociñar rolos de carne

Coma os rollos de carne con ou sen cousas como todo, pero non todas as anfitrionas aceptarán molestarse durante unha hora ou máis, de xeito que o prato será despexado da mesa ao abrir un ollo. Por suposto, para o uso cotián, pódese preparar un pan de carne, cocido no horno por unha receita moi sinxela. Pero para a mesa festiva, paga a pena facer algúns esforzos e sorprender aos invitados. Hoxe contámosvos como preparar este prato e, sobre todo, as receitas complexas serán acompañadas dunha foto.

Receita de pan de carne no forno

Este é un prato moi sinxelo, que non leva moito tempo e pode usalo como acompañamiento ao aderezo e en vez de salchicha para bocadillos.

Os ingredientes

• embutido - 500 g
• ovos cocidos - 2 pezas.
• cebola - 2 pezas.
• crema de leite - 3 culleres de sopa. l.
• queixo rallado
• sal e pimienta a gusto

Procedemento de cocción

1. Levamos unha lámina de folla e preparamos unha capa de carne picada sobre ela, de xeito que a súa capa é de aproximadamente un centímetro e medio.
2. A cebola se corta en pequenos cubos, eo ovo é tres nun ralador. Espolvorear a carne coa mestura.
3. Cortámoslles os bordos da folla para que o recheo se converta nun rolo. Estender nunha tixola e colocar nun horno precalentado durante media hora.
4. Despois diso, a folla debe abrirse un pouco. Lubricar o prato con crema de leite e espolvorear co queixo e asar por outros vinte minutos.

Como cociñar un rolo inusual

Parece que pode ser difícil nun prato? Facelo inusual é difícil, pero aínda así é posible. Por exemplo, o rolo pode ser recheado con pasta longa. No corte será un patrón moi inusual.

Os ingredientes

• recheo - 600 g
• macarrão (é mellor tomar espaguetes espesos) - 200 g
• cebola - 1 pc.
• ovo - 1 pc.
• pan - 2 rodajas
• auga ou leite - media cunca
• Queixo duro - 100 g
• allo - 1 dente
• Sal, pementa e temperado favorito
• aceite vexetal
• un puñado de pan rallado

Procedemento de cocción

1. Do pan cortar a codia e botar o leite. Cebola picada finamente.
2. Prepare a pasta ata que estea listo na receita do paquete e engade unha cullerada de aceite vexetal (para que non se xunten).
3. Nun bol con carne picada, engade cebolas, pan, allo picado, sal, pementa e ovo e mestúranse ben. É mellor envialo para estar na neveira por vinte minutos, para que todos os compoñentes estean ben conectados.
4. Tome a película de comida e coloque sobre ela carne picada en forma de cadrado. Cubrao con outra peza de película e rolo cun rolo, para que a carne non teña máis de medio centímetro de ancho.
5. Agora intentamos a pasta para o futuro rolo. Poña un sobre o forxado laminado e asegúrese de que non caia e case chega ao bordo da carne. Se é así, pode eliminar con seguridade a película superior e estender os espaguetes ao longo de toda a lonxitude da carne. Dende a fronte e na parte traseira, deixe dous centímetros de espazo libre para que a pasta non se vexa debaixo dos bordos.
6. Espolvorear o prato resultante con queixo ralado e comezar a envolver lentamente. Cada capa un pouco coas mans para poñer o prato firmemente. Como resultado, debes obter unha salchicha grande.
7. Forma a graxa de cocción con aceite vexetal e espolvorear un pouco de fariña de rosca.
8. Se o desexa, o rolo xa pode ser recuberto nunha xunta de forno con clara de ovo e asadas con pan rallado. Fai unha garfo en varios lugares pinchazos, entón non estourou ao cociñar.
9. Ben, iso é todo. Coloque a carne nun horno precalentado durante 30-40 minutos.

Como podes ver, a dificultade é só preparar os ingredientes necesarios. E mostrando unha pequena imaxinación, seguramente sorprenderá aos seus invitados cun prato inusual. Por exemplo, os rolos de carne poden ser feitos con vexetais salteados como recheos. E será bastante raro ter un prato de carne, dentro do cal atópanse as froitas cristalizadas (melocotones, peras).