Rollos con queixo e touciño

Coloque 125 g de rodajas de bacon nunha tixera quente sen graxa, fríese ata marrón. Ingredientes:

• pastelería - 1 peza
• xema de ovo - 1 peza
• Bacon pieces - 125 gramos
• queixo - 125 gramos
• sal, pementa - - a gusto
• vinagre - 1 ª. unha cullerada

Instrucións

Poña 125 gramos de rodajas de bacon nunha tixola quente sen graxa, fríese ata marrón. Elimina do lume e engade unha culler de sopa de vinagre, mestura. Desbaste a masa. Corte nun rectángulo grande. Ralé 125 g de queixo na masa, espolvoreo con pementa. Poña o touciño na parte superior. E rolar a masa o suficientemente apretada como para formar un gran rolo. Engaste o bordo Lubrique toda a superficie coa xema de ovo. A continuación, coloque o rolo no conxelador durante 30 minutos, precalentar o forno a 220 ° C. Despois de 30 minutos, retire o rolo e corte en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de espesor e colócao na gaveta non moi preto. A continuación, coloque inmediatamente no forno e despois cocer ata dourado (uns 15 minutos). Serve quente ou cálido, se é posible.

Porcións: 30