Chuletas de pollo con patacas Vou propoñer outra versión de chuletas. Non podes imaxinar unha persoa que non come este prato. E cantas opcións para cociñar chuletas ... Sorpréndeme. Por que necesitamos unha variedade de chuletas? Ben, en primeiro lugar, as chuletas pódense atribuír aos tipos de cociña e economía, vai de acordo, forcemeat, cebola, pan ... Cantas máis opcións pode pensar no recheo e, como resultado, o recheo faise máis e o sabor non o sofre. Aquí estou hoxe, decidín probar unha nova versión do recheo. En vez de pan, coloque as patacas crúas. Se pór un pouco máis de patacas e fritas nunha tixola, terá unha aparencia de derrubar (pero só semellanza). Os nenos lles gustou esta opción, pero para facer a receita aínda máis sorprendente, coimeime no forno e manchaba a cebola coa crema agria, que se engadiu un pouco de pemento papado, polo tanto, por cor. Outro segredo de chuletas. Se sabe de antemán que o recheo está seco (por exemplo, a partir de filetes de polo ou pavo), engádelle unha manteiga suave para que as chuletas se volvan tiernas e suculentas.
Ingredientes:- Pollo picado 1000 g
- Patacas 4 pezas.
- Cebola 2 pezas.
- Ovos de polo 1 pc.
- Crema amarga 100 g
- Sal 1 cucharadita.
- Pepper black ground 1 pinch
- Paprika terra doce 1 cdita.
- Paso 1 Necesitarás: forxado de polo (ou o que sexa, ao teu gusto), patacas crúas, cebolas, ovos, crema agria, sal, pementa negra, paprika, fariña (para formar chuletas).
- Paso 2 Pelar a cebola e as patacas, cortadas en cubos.
- Paso 3 Transfire as cebolas cortadas e as patacas nun liquidificador e grázate ata que quede suave.
- Paso 4 Engade o puré de cebola picada, ovo, sal, pementa. Mestura ben.
- Paso 5 Sobre a mesa, asadas con fariña, forman as chuletas.
- Paso 6 Poña as chuletas nun forno forrado con pergamino e graxa con crema agria mesturada con pemento.
- Paso 7 Ás nun horno precalentado a 180 ° C durante 30-35 minutos.