Sopa de crema con lentejas

Sopa amarela. Esa sopa é un excelente camiño durante a calor do verán. É bo tanto quente e frío. Pero hai un leve matiz do seu éxito: brindis, deben ser sometidos a esa sopa. Engaden sabor a especias e luz a este prato. Aquí hai unha receita sinxela para as torres con sabor: cortar o pan en cubos, engadir un pouco de aceite de oliva á tixola e mesturar inmediatamente as herbas italianas ou provenças, despois de 30 segundos engadir o pan, espremer un allo, espolvorear con sal e frite ata marrón dourado. E algunhas palabras sobre as lentellas, como o ingrediente principal das patacas con puré de sopa. Para este prato, leve lentellas vermellas ou amarelas. Entón, darás unha cor brillante a esa sopa. Pero as lentejas de tons escuros son máis apropiadas en sopas transparentes.

Sopa amarela. Esa sopa é un excelente camiño durante a calor do verán. É bo tanto quente e frío. Pero hai un leve matiz do seu éxito: brindis, deben ser sometidos a esa sopa. Engaden sabor a especias e luz a este prato. Aquí hai unha receita sinxela para as torres con sabor: cortar o pan en cubos, engadir un pouco de aceite de oliva á tixola e mesturar inmediatamente as herbas italianas ou provenças, despois de 30 segundos engadir o pan, espremer un allo, espolvorear con sal e frite ata marrón dourado. E algunhas palabras sobre as lentellas, como o ingrediente principal das patacas con puré de sopa. Para este prato, leve lentellas vermellas ou amarelas. Entón, darás unha cor brillante a esa sopa. Pero as lentejas de tons escuros son máis apropiadas en sopas transparentes.

Ingredientes:

• Lente amarelo 200g
• Carrot 1 pc.
• Tomates 2 pezas.
• Cebolas 1 pc.
• Dentitos de allo 5
• Patacas 3 pezas.
• Bay leaf 2 pezas.
• Pepper black ground 3 pinch
• Sal 1 cucharadita.
• Aceite refinado de girasol 25 ml

Instrucións

• Paso 1 En un bote de 3 litros, tome: un vaso de lentellas, 3 patacas pequenas, 2 tomates grandes, unha zanahoria mediana e cebola, unha pequena cabeza de allo novo, folla de loureiro, pementa.
• Paso 2 A lentilha enxágüe ben, coloque auga e ferva. Elimina a escuma e engade a folla de loureiro e catro dentes de allo pelados. Ferva durante 30 minutos a lume baixo.
• Paso 3 As cenorias frotanse nun ralador groso. Picar finamente a cebola.
• Paso 4 Os tomates reducen un gran ralador, podes cunha casca.
• Paso 5 As cebolas e as cenorias fritan nunha pota coa adición de aceite durante 5 minutos.
• 6. Engade os tomates fritos á tixola, cubra e cociña durante 10-15 minutos.
• Paso 7 Pelar as patacas e cortarlas en cubos.
• Paso 8 Engade o aderezo e as patacas ao tomate. Sal e pimienta a gusto e cociña durante 20-25 minutos. Despois, retire a sopa do lume, espremea dous dentes de allo, cubra e insista en 15 minutos.
• Paso 9 Retire a folla de loureiro da sopa e corte os ingredientes cunha licuadora. Listo para servir sopa con croutons.